Wat valt er te bikken en te drinken ?

In tegenstelling tot wat het 'Hof van Blaasveld' voordien was, en de klemtoon op "Taverne/Restaurant" lag, is het mijn bedoeling om er een gezellige "Brasserie" van te maken waar eten kan ... maar niet hoeft.

Het is de bedoeling dat ik de zaak in mijn eentje run (in het weekeind met wat hulp van mijn echtgenoot Eric), dus ben ik hierdoor wel beperkt in mijn kunnen.

Het is ook niet mijn bedoeling om hoogstaande gerechten in mekaar te steken.  Ik ben geen chef-kok, dus deze eer laat ik aan de échte over om zich zo te noemen.
Koken en lekker eten is wel altijd mijn hobby geweest, zodoende is mijn doel dan ook om u zelfgemaakte kleine gerechten aan te bieden waarbij kwaliteitsproducten belangrijk zijn. 

Indien u met een groep van meer dan 4 personen wenst te komen eten, is het wel wenselijk indien u mij hiervan op voorhand op de hoogte kan brengen.  En de absolute max is dat ik ook min of meer op voorhand weet wat u dan wenst te komen eten.

Op deze manier kan ik u het beste bedienen en ben ik ook zeker dat de geserveerde gerechten op uw bord komen zoals het hoort.

Het is niet mijn bedoeling om het meeste van mijn opbrengsten uit de aangeboden voedingswaren te halen.

Zoals ik reeds vermeld had : Eten kan... maar hoeft niet !

Mijn bedoeling met de zaak is niet om er een 'eet-fabriek' van te maken.  Maar wel een gezellige brasserie met een lekkere gezonde knabbel.

TERUG NAAR STARTPAGINA